食材 (2-3人份)： - 免治雞肉 300 克 - 1 小條翠玉瓜，磨碎並擠出多餘水分 - 1 小顆洋蔥，切碎 - 1 瓣大蒜，切末 - ½ 杯麵包屑 - 1 顆雞蛋 - ½ 杯車打芝士切碎 - ½ 茶匙鹽 - ½ 茶匙黑胡椒 - 1 湯匙橄欖油（用於刷或噴） 做法： 1. 將氣炸鍋預熱至190°C。 2. 在一個大碗中，混合免治雞肉、翠玉瓜碎、洋蔥、大蒜、麵包屑、雞蛋、芝士、香草、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。 3. 將混合物捏成小球狀（約高爾夫球大小），並稍微壓扁。 4. 輕輕刷上或噴上橄欖油。 5. 將肉餅平鋪放入氣炸鍋籃中，以單層排列。烹煮 12-15 分鐘，中途翻面，直到表面金黃且內部熟透。 6. 熱騰騰上桌，搭配你最喜歡的沾醬享用！