從中醫食療預防流感 據香港大學中醫藥學院撰文分享，中醫食療同樣能透過增強體質，起到防流感之用；針對流感病患，簡便可行的食療湯水，而能紓緩症狀，加快流感康復速度。以下是他們建議的簡易藥茶，包括材料、做法及功效等等。 營養篇：https://koc.hktvmall.com/post/a5998a7b22874f748cba2d9a4a20c717 流感簡易藥茶： 1.薑蔥陳皮茶 材料：生薑 5片、蔥白連鬚 2條、陳皮2片、少量紅糖 做法：加清水3碗，煲 15 分鐘。痰多可酌加陳皮量，減少紅糖量。 功效：疏風散寒，化痰止咳 適用：流感後咳嗽，痰清稀白者。咳嗽痰黃者不宜。 用法：以上 1-2 人份量，代茶水頻服，2-3 天。 2.川貝陳皮茶： 材料：陳皮1片、雪梨1個、川貝母 10 粒、冰糖適量 做法：雪梨削皮及梨核留用，把梨肉切塊，陳皮浸軟去白衣；煲中加水 600ml， 水滾後放入陳皮、梨皮、梨核，水開後去沫，煮 15 分鐘後加入川貝，再轉小火煮 20 分鐘，去渣後放入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火再慢煮 20 分鐘至冰糖融化，適溫服用。 功效：化痰止咳，清熱散結 適用：流感咳嗽痰黃者。脾胃虛寒，寒咳者不宜。 用法：以上 1-2 人份量，分 2 天服，服 3 次 3.金橘茶： 材料：金橘 2-3顆， 做法：將金橘洗淨，壓扁，放入茶杯中，沸水沖泡，代茶飲。 功效：理氣，化痰，止渴，消食 適用：流感後久咳不愈，食慾不振者 用法：以上 1人份量，代茶水頻服，服 3 天。 流感已病調理： 1.杏薑陳苓瘦肉湯 材料：北杏10g、南杏15g、陳皮6g、茯苓15g、生薑 4 片、瘦肉或排骨250g、水2000ml 做法：把藥材洗淨後，浸 10 分鐘；陳皮去白衣，肉類先氽水，加入湯煲；大火滾後轉 慢火煲 2 小時，即可飲用。 功效：祛風散寒，宣肺止咳 適用： 風寒咳嗽，咽癢痰清稀者。 用法：以上 2 人份量，隨餐當湯飲，每 2-3 天服 1 次，可服 3 次 2.青欖川貝豬展湯 材料：青橄欖25 個、川貝20粒、幹無花果2粒、豬展 300g 做法：青欖洗淨拍扁（連核），川貝、無花果洗淨，豬展切塊氽水洗淨，將湯料放入燉盅，加水蓋過湯料，隔水燉 3 小時，適當加鹽即可飲用。 功效：清熱化痰，利咽止咳 適用： 風熱咳嗽，咽痛痰黃者。用法：以上2人份量，進食當湯飲，每週 2-3 次。 查看更多香港大學中醫藥學院流感食療：https://scm.hku.hk/covid-19/paper/2025-01-07%E6%B5%81%E6%84%9F%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E7%B6%B2%E7%AB%99%E9%A3%9F%E7%99%82%E8%AA%BF%E7%90%86-%E7%BE%85%E7%BF%8C%E8%80%81%E5%B8%AB-revised.pdf HKTVmall抗流感湯包推介 生病已經好辛苦，如果不想辛辛苦苦爬起床煲湯，HKTVmall內也有不少增強抵抗力湯包；材料分量一包準備齊全，做法亦非常簡單，只需要加材料、加水煲熱或微波爐叮熱即可飲用。 1.大團圓 - 抵抗力RISE 流感SAY BYE 湯包（抗流感） 內含五指毛桃、海玉竹、生曬淮山、茨實、杞子、元肉、陳皮等食材，能有助益氣補虛、提高人體免疫力。而且100%香港製造，夠晒有信心保證。 2.四季養生茶館 - 【即焗湯包】健肺清感湯 材料蘊含龍脷葉，枇杷葉，桔餅，椰棗，南北杏，椰片，達至熱潤肺，化痰止咳止效，同時能預防感冒及流感。 3.康和堂 - 五指毛桃百合湯包 當中成分包括五指毛桃、雲苓、白扁豆、生薏仁、芡實、赤小豆、百合、北沙參。主要功效為 健脾化濕，養陰潤燥，繼而增強抵抗力，預防流感。 4.湯飲（健康良方） - 流感康復（感冒中）套裝 此套裝共有3包湯料，包括鱷魚肉川貝雪耳湯、海星桔餅海底椰湯、虎乳靈芝桔梗海螺湯。主要針對生病期間帶來的不適，如呼吸不暢、咳嗽不止、痰多不清等問題。 5.湯飲（健康良方） - 流感調養（康復後）套裝 生病後會大傷元氣，因此康復期間需要調理身體。這款流感調養套裝同樣有3款，共有泰國鱷魚肉川貝雪耳湯、舞茸飛天川貝湯、金蟲草栗子乾黨蔘湯。主要功效為增強免疫力、強肺補氣、健脾益胃，幫手養好身子。 6.鼎爺廚房 - 乳鴿合掌瓜海底椰蟲草花燉湯 內含水、豬肉、乳鴿、海底椰、蟲草花、合掌瓜、淮山、桂圓、薑、鹽等配料，助強肺健體、清熱潤肺、疏肝止咳並調節免疫力。只要將整個湯包放入沸水中加熱或放入微波爐加熱4分鐘，即可食用！ 資料來源：香港大學中醫藥學院 *以上內容不代表本公司立場，不構成任何醫療意見。如感到不適，請儘快尋求專業醫療幫助。