香港人鍾情於食點心,尤其是人大了,不時就要「大包整多兩籠」。不過,星期六日是寶貴的的休息時間,有時未必會想落街等位飲茶。HKTVmall有多款地道或新式點心選擇,蝦餃、燒賣、牛肉球、叉燒飽,甚至酥炸鮮蝦長春卷包羅萬有,基本上噏得出都可能有。最正是烹調方法簡單,氣炸或微波爐已能還原茶樓級數味道!嗱!這不是小編個人意見,而是綜合了各會員評分,最終挑選出以下10道點心>>> 1.悅食-水晶蝦餃 一粒上乘的蝦餃必須做到晶瑩剔透,蝦仁夠彈牙鮮甜。而這款水晶蝦餃以傳統酒樓製法,蝦餃皮摺工精細,名副其實皮薄餡靚,而且特意設計成一口大小,不會咬一啖就爆晒餡。食前無須解凍,在家用水蒸一蒸,便能吃到酒樓級數的蝦餃!現時HKTVmall已售出3,000+,極深得會員歡心呢! 2.堂叔燒賣 - 招牌原味豬肉鮮蝦燒賣 以傳統的手法製作,加入了肥瘦適中的肉眼,蝦仁以及香菇,每日以人手新鮮製造原味燒賣。在HKTVmall已售出10,000+包,不少會員留言分享「食過番尋味」,「$30抵過去茶樓」、「大大粒 好味道」,現已累積了多個5星好評! 3.滿秋香 - (芝士蛋黃) 手製芝士蛋黃三丁紙皮燒賣 原來燒賣都有分地區,平時食開的黃色皮燒賣源自南方,而糯米皮則是來自北方,後來在蘇州興起,又名燒麥。此製法糯米皮會較薄,薄如紙每塊僅約0.9毫米,所以蒸完後會接近透明。餡料方面加入了香菇,豬肉,荀丁等材料,另外,亦新加了鹹蛋黃、芝士更加惹味。建議加熱後要盡快食用,拉絲效果會更佳! 4.E姨廚房 - 牛肉球 E姨廚房推出了多款傳統點心,其中牛肉球選用了一級的靚陳皮,半肥瘦牛肉,粒粒都散發陳皮果香,能中和牛肉的油膩感。而且一盒有12粒,平均每粒$3.1,份量相當於酒樓3-4份。銷售更誇張已突破20,000+,會員大讚品質維持一貫水準,與茶樓山竹牛肉味道相若,甚至比一般酒樓更好食,已經回購多次。 5.榮鈦行 - 蜜汁叉燒飽 性價比之選!兩包只需$22.2,圍起每包$11左右。而這款叉燒飽採用傳統配方製造,每個都是自家製,外皮裂開美如花,非常用心製造。至於口感也十分好,皮鬆軟不黏牙,內餡蜜汁不會只有死甜。現時HKTVmall已售出30,000+包,成功收獲不少長期回購客。 6.喜兒-荷葉珍珠雞 珍珠雞真材實料,加入新鮮豬肉、雞肉、咸蛋黃、香茹及瑤柱,亦嚴選了優質糯米包製。蒸熟後打開,會散發出一股優香的荷葉淡香,令食慾大增。而且配料分配均勻,每一口都有糯米及飽滿的餡料,大家明白這有多重要呢!每包4個都是$33.9,可分成四餐食用,經濟實惠。 7.漁鮮快遞 - 蟹黄灌湯小籠包 小籠包是不少人的最愛,尤其喜歡吃上海菜的人。而這款小籠包薄如蟬翼的面皮,包裹滿滿的上等蟹黃及鮮甜湯汁,簡直是一絕。輕輕一咬,熱辣辣的湯汁傾巢而出,記得食時小心燙口。每包有15件,方便與人分甘同味,當然自肥更加開心啦! 8. Foodianna-酥炸鮮蝦長春卷 無錯呀!連炸物春卷都可以在家食到!只要用氣炸鍋180度加熱10分鐘,便能原條新鮮出爐。口感勁脆口,長如手臂,內餡豐富原汁原味,蝦肉亦不會有陣雪味。一包足足12條,同樣可以分多餐慢慢享用呢! 9.天威皇點 - 豉汁蒸鳳爪 採用全手工製作,堅持每天新鮮製造,避免了雪藏太久而導致真正味道流失,另絕不含防腐劑。而且此系列以香港飲茶文化為主題,主張在家中也能吃到香港地道點心的味道。烹飪方法也追求簡單,無須解凍,除去包裝後大火隔水蒸約14分鐘,翻熱即可食用。 10. 淘大 - 冬菇雞絲腸粉 淘大點心向來是不少人家中冰箱的長期戰友, 每次肚餓,只需翻熱3分鐘便能醫肚。當中「冬菇雞絲腸粉」非常受歡迎,選用了淘大鮮頭抽調味配無皮雞肉,作為宵夜更加健康。另外,附上了秘製頭遍甜豉油,滋味滿分!如果腸粉「唔夠喉」,還可選購不同的淘大點心拼盤,有得揀蝦肉燒賣、蘿蔔糕、珍珠雞、糯米包等等。