香港消費評測機構公佈最新「瓶裝水報告」，測試了市面30款瓶裝水樣本，包括3款蒸餾水、3款純淨水、1款礦物質蒸餾水、2款礦物質純淨水、4款氣泡天然礦泉水、以及17款天然礦泉水，平均價錢$3.6至$114.7不等。今次主要以溶解性總固體 (簡稱: TDS) 含量、鈣含量及金屬雜質作評分，共有18款獲取五星評分⭐️! 口味指標 有些人覺得蒸餾水味道較甘甜，而礦泉水口感偏苦澀。原來水的味道及口感是視乎於溶解性總固體 (TDS) 的含量高低。如果TDS含量高，表示水的溶解固體包括礦物質含量愈高。測試發現，只有1款純淨水「美果」（美果純水）檢出TDS， 含量為每公升24毫克；而聲稱添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本，包括「屈臣氏」礦物質蒸餾水、「清涼」礦物質水、「飛雪」礦物質水的TDS含量為每公升22毫克至38毫克。 鈣含量 至於鈣含量方面，天然礦泉水樣本的表現最為出色，包括「Solan De Cabras」、「依雲Evian」、「Vittel」、「三得利Suntory 」的天然礦泉水，其樣本的鈣含量範圍從每公升 3.1 毫克至210 毫克不等。相比之下，添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本，其鈣含量只有每公升 0.49 毫克至 4.1 毫克。而未經任何添加處理的蒸餾水及純淨水樣本，鈣含量就更低，只有每公升0至0.08毫克。 根據世衞報告，當日常飲食未能攝取足夠礦物元素時，其實飲用水亦可補充部分膳食礦物元素，而且在烹調過程中使用礦泉水能減少食物中鈣、鎂的流失，能有效吸收身體所需的礦物質。 金屬雜質測試 是次金屬雜質測試結果顯示，所有瓶裝水樣本均未檢出有鎘、鉛、鈾，但發現有9成樣本均檢出1種至5種金屬雜質，只有3款樣本沒有檢出銻、總砷、鋇、硼、鉻、銅、鎳及硒，包括「屈臣氏」Pure Distilled、「維他」純蒸餾水和「屈臣氏」礦物質蒸餾水。不過，所有檢出的金屬雜質含量均未超出本港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》訂定的最高上限要求，所以全部瓶裝水樣本均安全飲用。 總結💦 所有樣本亦有進行亞硝酸鹽及硝酸鹽、消毒劑殘餘及消毒副產品、塑化劑及雙酚、微生物和微塑膠含量測試，所有樣本的檢測值均符合相關安全標準，整體測試結果滿意。 如果有需要飲用或購買樽裝水，可參考以下6大建議： 1.嬰兒的泌尿系統發育未健全，應避免使用天然礦泉水沖調嬰兒配方奶。如使用瓶裝蒸餾水沖調嬰兒配方奶，應先把水煮沸，因為奶粉中有害的細菌必須用不低於70℃的水來消滅。 2.腎病患者或腎功能不佳的人士，身體未必能有效地排出多餘的礦物質，飲用礦泉水或加礦水前，應先諮詢醫生意見。 3.免疫力較弱人士應避免飲用未經蒸餾或經逆滲透處理的瓶裝水，或先煮沸才飲用。 4.購買前，查看包裝上的產品描述及成分，留意產品包裝是否完整，檢查瓶蓋的密封性，留意水中有否懸浮物，並查看保質期和食用期限，確保產品沒有過期。 5.瓶裝水應儲存在陰涼和乾燥的地方。避免陽光照射；如果瓶裝水長時間暴露在陽光下，高溫可能導致包裝變形。開封後儲存在雪櫃內，並應盡快用完。 6.如果沒有特別標示能重複使用的話，瓶裝水的膠樽一般只作一次性使用，使用清空後應放入回收箱或「入樽機」，不適合重複盛載其他飲料飲用。